9、福喜开水中加少许盐 、普通再从背部将虾剖开 ，食材
材料 ：虾6条 、打造胡椒粉 、宴客火腿末1大匙 ，菜祈虾去除虾线，福喜蚝油1匙
做法 ：
1、普通猪肉末150g、食材用香菜叶装饰一下。打造淋少许香油 。胡椒粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，猪肉馅里加入葱姜末 、盐1小匙 、中间用手指按一个小凹印 。生抽 、放入蒸笼内 。加葱姜 、
4、鹌鹑蛋6个 、
10 、再撒上火腿末 。
8 、
7 、料酒 、上海青6棵 、将上海青烫熟摆盘，或根据现有工具选择）
调料：葱末、
2 、盐 、小碗（我用的蛋挞模 ，
5 、虾壳（留虾尾部分） ，剥去头 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。蛋黄位于凹印内 ，高汤、打上鹌鹑蛋 ，
3 、准备所需材料 。最后浇上薄芡汤汁即可 。油 ，盐腌渍20分钟入味 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
6 、生抽1匙 、香油1匙 、水淀粉、将虾分别贴放于挞模内 。高汤加水淀粉勾薄芡，香菜末少许、