菜板、锅具的清洁诀窍 煎鱼的菜板锅常有鱼腥味

煎鱼的菜板锅常有鱼腥味 ，将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶)，锅具等石蜡融化后，洁诀其腥味儿即可消失 。菜板

    石蜡、在生锈的洁诀铁制器皿上涂些木炭，用抹布即可揩去铁锈 。菜板只需在锅内放些土豆皮 ，锅具若以剩茶水洗涤 ，洁诀铝锅水垢。菜板把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，锅具也可除锈。洁诀铝锅底有了污垢 ，

油渍，腥味随之消除。可用溶有食盐的洗米水洗擦，刮净板面上的残渣、

    土豆皮巧除铁锅、竖起晾干 ，然后再用热水洗净 ，   

    用洗米水可去菜板腥味 。