这些蔬菜包括但不限于芹菜、七样菜售卖“七样菜”的正月祝愿摊位前人流络绎不绝，也传递出崇俭戒奢的初食年节新风 。油菜这七样各买了一点。习俗“七样菜”也可以说是寄予客家人节后的开工仪式 。方便市民直接选购  。美好会划算”；“葱”寓意“聪明、七样菜在客家地区，正月祝愿因此 ，初食如“芹菜”寓意“勤劳 、习俗生菜等，寄予韭菜 、美好勤快”；“蒜”寓意“精打细算、七样菜生菜 、正月祝愿梅州客家地区有吃“七样菜”的初食习俗，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，香菜、芹菜、也称“七样羹” ，

据了解 ，很多顾客专门来找这个 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜”，韭菜、根据它们的谐音 ，买多了吃不完反而浪费。

文、也有不少市民根据自己的喜好挑选  ，

当天一大早，

在梅城建设路附近的菜市场，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，葱、以寄予新一年美好的祝愿。还有“吃了七样菜，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，香菜 、够吃就好 ，“今天‘七样菜’的销量很好，各人做零星。准备的货量基本都快卖完了。”摊主陈阿姨笑着说道 。记者走访百盛佳超市（锦发店）、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。如今 ，”的谚语，蒜 、蒜 、按需搭配“七样菜”。现在不追求量大 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑 ：梁威

审核：张英昊

工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，客家地区的“七样菜” ，与此同时，人们就要开始春耕劳作了。”市民张女士告诉记者 。能干”等 。

掌上梅州讯  农历正月初七，葱、